Kue Ulang Tahun Dari Brownies Kukus
Sebagai seorang ibu, tentu saja ingin memberikan perayaan di hari spesial si kecil. Meski tak bermewah-mewah, namun merayakan ulang tahun dengan keluarga pun akan menjadi sangat berkesan. Terlebih jika Mama yang mengatur semuanya tanpa diserahkan pada orang lain. Misalnya saja, mulai dengan cara membuat kue ulang tahun. Jika mama memang bisa melakukannya, maka untuk apa ragu mencoba membuat tart untuk si kecil.
Selain lebih hemat tentu saja membuat kue ulang tahun sendiri di rumah akan lebih menyenangkan. Terlebih jika Mama termasuk orang yang kreatif dan senang bereksperimen dengan resep. Saat ini pun ada banyak resep cara membuat kue ulang tahun sendiri yang cukup sederhana, enak, dan pokoknya nggak kalah deh Mams sama kue ulang tahun di toko.
Brownies juga bisa dijadikan kue ulang tahun loh Mams. Mama cukup siapkan bahan berikut ini.
Bahan-bahannya:
- 6 butir telur, 225 gr gula
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdt emulsifer
- 125 gr tepung protein sedang
- 50 gr coklat bubuk yang kualitas bagus
- 1/2 sdt BP, 175 ml minyak goreng
- 100 gr DCC / Dark Cooking Chocolate
- 175 ml Susu kental manis putih/SKM
- Toppingnya berupa butter cream, stroberry, cream, atau sesuai selera.
Cara membuatnya:
- Kocok 6 butir telur, 225 gr gula, 1/2 sdt vanilli bubuk, 1/2 sdt garam halus, 1 sdt emulsifer sampai kaku.
- Campur dengan terigu dan bahan lainnya, hingga rata.
- Siapkan loyang yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti.
- Tuangkan adonan, kukus di dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 25 menit.
- Seperti biasa, lakukan tes tusuk, jika sudah tak ada yang menempel berarti sudah matang.
- Biarkan hingga dingin dan hiasi kue ulang tahun dengan menarik.
Belum ada tanggapan untuk "Kue Ulang Tahun Dari Brownies Kukus"
Post a Comment