Kue ulang tahun kukus yang sederhana dan cantik
Sebagai seorang ibu, tentu saja ingin memberikan perayaan di hari spesial si kecil. Meski tak bermewah-mewah, namun merayakan ulang tahun dengan keluarga pun akan menjadi sangat berkesan. Terlebih jika Mama yang mengatur semuanya tanpa diserahkan pada orang lain. Misalnya saja, mulai dengan cara membuat kue ulang tahun. Jika mama memang bisa melakukannya, maka untuk apa ragu mencoba membuat tart untuk si kecil.
Selain lebih hemat tentu saja membuat kue ulang tahun sendiri di rumah akan lebih menyenangkan. Terlebih jika Mama termasuk orang yang kreatif dan senang bereksperimen dengan resep. Saat ini pun ada banyak resep cara membuat kue ulang tahun sendiri yang cukup sederhana, enak, dan pokoknya nggak kalah deh Mams sama kue ulang tahun di toko.
Resep cara membuat kue ulang tahun ini tergolong mudah, murah, dan juga sederhana mengingat kita tidak harus memiliki oven untuk membuatnya. Seperti membuat pepes tahu atau nasi liwet, cara membuat kue ulang tahun ini adalah dengan mengukus kue ulang tahun di dalam panci kukus atau rice cooker.
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung terigu
- 125 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 125 gram dark chocolate
- 4 butir telur ayam
- 1 sdt vanila bubuk
- ½ sdm baking powder
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm cake emulsifier
- 1 sdm cokelat bubuk
- Topping bisa selai, cherry, dan whipped cream secukupnya.
Cara membuat kue ulang tahun kukus:
- Siapkan wadah bersih ukuran sedang. Masukkan telur ayam, gula pasir, cake emulsifier dan vanila bubuk.
- Mixer dengan kecepatan tinggi agar hasil adonan menjadi maksimal, yaitu semua bahan kaku dan mengembang.
- Tambahkan bahan-bahan tepung seperti tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, tepung maizena ke dalam adonan telur dan gula. Jangan lupa untuk mengayaknya terlebih dahulu bahan-bahan tepung tersebut agar hasil kue ulang tahun lebih halus dan lembut.
- Aduk perlahan agar semua bahan menyatu sempurna, kemudian sisihkan.
- Cairkan dark chocolate hingga meleleh di panci yang bersih.
- Selanjutnya masukkan margarin lalu aduk rata bersama coklat. Masak sampai kedua bahan menyatu sempurna lalu matikan api dan biarkan sampai hangat kuku.
- Setelah hangat, masukan lelehan coklat dan margarin tadi pada adonan tepung, telur, dan gula. Aduk perlahan secara merata, lalu sisihkan.
- Siapkan loyang bersih lalu olesi bagian dalamnya dengan mentega. Pastikan untuk memanaskan panci kukus dengan api sedang sampai airnya benar-benar mendidih.
- Tuang adonan ke dalam loyang, kukus sampai matang (20 hingga 25 menit).
- Angkat kue ulang tahun kukus yang kini siap untuk dihias dengan selai, cherry, dan whipped cream sesuai selera.
Belum ada tanggapan untuk "Kue ulang tahun kukus yang sederhana dan cantik"
Post a Comment