Resep dan Cara Membuat Nasi Kebuli Daging kambing

Resep dan Cara Membuat Nasi Kebuli Daging kambing

Resep dan Cara Membuat Nasi KebuliDaging kambing ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini kami bagikan Resepdan Cara Membuat Nasi Kebuli Daging kambing, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini

Bahan-bahan dan Bumbu :

·        1 kg beras

·        ½ kg daging kambing yang masih ada tulang mudanya

·        3 sdm kismis

·        3 sdm bawang goreng

·        2 sdm minyak samin

·        1 sdt garam

·        1 batang kayu manis

·        4 biji cengkeh

·        ½ biji pala

·        2 buah bunga peka

·        2 buah kapulaga

·        2 batang serai

·        5 lembar daun jeruk

·        2 lembar daun salam

·        1500 ml santan sedang kentalnya

·        Minyak dan garam secukupnya

Bahan-bahan dan Bumbu halus:

·        3 siung bawang putih

·        5 siung bawang merah

·        1 sdm ketumbar

·        1 sdt jintan

·        ½ sdt adas manis

·        4 cm kunyit

·        2 cm jahe

Cara Memasak :

1.   Tumis bumbu halus beserta kayu manis, cengkeh, pala, bunga peka, kapulaga, serai, daun jeruk, daun salam dan garam hingga harum dan matang.

2.   Masukkan daging kambing, masak hingga daging berubah warna, masukkan beras.

3.   Tumis beserta bumbu hingga beraroma harum, masukkan kismis dan santan, kecilkan api, masak sampai menjadi karonan.

4.   Matikan api, angkat karonan, kukus selama 45 menit, angkat dan tambahkan minyak samin, aduk rata. Sajikan.

Nasi Kebuli merupakan makanan khas Arab Timur Tengah. Nasi Kebuli, terdiri dari nasi yang memiliki rasa gurih karena telah dibumbui terlebih dahulu. Ciri khas rasa dari Nasi Kebuli adalah cita rasa gurihnya karena dimasak menggunakan santan, juga berbagai macam aroma harum yang dihasilkan dari aneka rempah-rempah untuk membuat Nasi Kebuli. Nasi Kebuli bisa langsung disantap tanpa menggunakan lauk tambahan lagi karena di dalamnya sudah terdapat kismis dan juga daging kambing.

Demikianlah sahabat tips yang saya bagikan bagikan Resep dan Cara Membuat Nasi Kebuli Daging kambing. Selamat mencoba dan semoga dapat membantu sahabat onliners dalam membuat variasi resep masakan terbaru di rumah sahabat onliners untuk keluarga tercinta. ^_^

Tweet

Postingan terkait:

— Add Comment — Resep dan Cara Membuat Nasi Kebuli Daging kambing